http://news.katsunumawine.info/ 勝沼ワインニュースを中心に、地元ならではの裏ネタまでお伝えしていきます。 ja http://news.katsunumawine.info/?eid=932772 今年もワインコンテストの結果が続々と発表されています。 詳しくは各公式サイトでどうぞ。 【Japan Wine Challenge 2008 】公式サイト 【2008インターナショナルワインチャレンジ 】公式サイト 【第６回２００８年国産ワインコンクール】公式サイト 詳しくは各公式サイトでどうぞ。

【Japan Wine Challenge 2008 】公式サイト

【2008インターナショナルワインチャレンジ 】公式サイト

【第６回２００８年国産ワインコンクール】公式サイト ]]> ワイン 2008-08-05T15:07:15+09:00 仙人 仙人 http://news.katsunumawine.info/?eid=922912 ワイナリー巡りをされる方必見！ 各ワイナリー８月の夏休み営業情報です。随時更新します。 （順不同、連絡いただいた順。） 原茂ワイン　　　休み無し（ただし、圃場・工場見学は不可の日あり。） 山梨ワイン　　　休み無し 蒼龍葡萄酒　　　売店は休み無し まる... 各ワイナリー８月の夏休み営業情報です。随時更新します。
（順不同、連絡いただいた順。）

原茂ワイン　　　休み無し（ただし、圃場・工場見学は不可の日あり。）
山梨ワイン　　　休み無し
蒼龍葡萄酒　　　売店は休み無し
まるき葡萄酒　　売店は休み無し
メルシャン　　　８月〜１０月休み無し
中央葡萄酒　　　売店は休み無し
サッポロワイン　８月中工場見学の休日は無し
　　　　　　　　　８／１１〜１７は工場ラインストップ
錦城葡萄酒　　　８／２〜２３の土曜日は午前のみ営業
　　　　　　　　　８／３〜２４の日曜日と２９〜３１はお休み
マンズワイン　　休み無し
白百合醸造　　　良いか悪いか？無休です。（社長談）
シャトージュン　１日、１３〜１６日が休み
大和葡萄酒　　　無休　ただし団体の場合要連絡。
麻屋葡萄酒　　　１０〜３１日の各日曜日は原則お休み。
　　　　　　　　　ただし、１週間前までに予約すれば対応可能。
丸藤葡萄酒工業　８月中は無休で見学・試飲販売が可能。
　　　　　　　　　ただし、醸造現場は休みの日もあり。 ]]> ワイナリー 2008-07-25T10:03:52+09:00 仙人 仙人 http://news.katsunumawine.info/?eid=910155 ルバイヤート・ワイナリーニュースから ２００２ルバイヤートメルローが、ＡＮＡ様国際線ファーストクラスでサービス開始されるそうです。 丸藤葡萄酒工業さんの２００２ルバイヤート・メルローが、ＡＮＡ国際線ファーストクラスで６月〜８月と１２月〜翌２月の期間...
２００２ルバイヤートメルローが、ＡＮＡ様国際線ファーストクラスでサービス開始されるそうです。

丸藤葡萄酒工業さんの２００２ルバイヤート・メルローが、ＡＮＡ国際線ファーストクラスで６月〜８月と１２月〜翌２月の期間、アメリカ線にて搭載予定だとか。
日本のワインが国際的に評価されるほど向上してきたことから、今年１０年ぶりに日本ワインの部門を設けたとのこと。

天空で飲む２００２ルバイヤートメルローは、どんな味わいなんでしょうか。 ]]> ワイン 2008-07-08T23:44:44+09:00 仙人 仙人 http://news.katsunumawine.info/?eid=906591 山梨の若手醸造家軍団、アサンブラージュの公式ウェブサイトがオープンしました。 手作り感溢れるサイトで、ワイン会はもちろんの事、定例会、各社リリース情報など掲載していく予定とのこと。 アサンブラージュ公式ウェブサイト http://www.elevage.jp/ 皆様...
手作り感溢れるサイトで、ワイン会はもちろんの事、定例会、各社リリース情報など掲載していく予定とのこと。

アサンブラージュ公式ウェブサイト
http://www.elevage.jp/
皆様、ご覧下さい♪♪


　　　　　　　　　　（キヨちゃんからパクリ記事） ]]> ワイナリー 2008-07-04T20:26:45+09:00 仙人 仙人 http://news.katsunumawine.info/?eid=902312 山梨大学は日本で唯一、ワイン技術者養成講座を持つ大学ですが、このたび７名の初の「ワイン科学士」が誕生しました。 その中にはお馴染みの顔が・・・。 その中にはお馴染みの顔が・・・。
]]> 2008-06-29T16:04:34+09:00 仙人 仙人 http://news.katsunumawine.info/?eid=887247 FM甲府「木曜ラウンジ」において、私新田正明がレギュラー出演しています。毎週木曜日12時から15時までの3時間、街の話題、地域の話題、等情報番組です。私は第二木曜日担当です。 私の場合は山梨のワイン産業について、酒屋の目を通してお話させていただいています。4月... 私の場合は山梨のワイン産業について、酒屋の目を通してお話させていただいています。4月から美人パーソナリティの平戸侑紀さん、ディレクターの志村さんに助けられながら何とか3回、無事終了。来月は7月10日予定です。機会がありましたら是非聞いてみて下さい。周波数76.3MHｚです。 ]]> 人 2008-06-13T09:11:47+09:00 新田 新田 http://news.katsunumawine.info/?eid=864649 お待たせしましたぁ！ え？誰も待ってないって？そんなぁ・・・ 勝沼ワイン情報のワインショップ、 「勝沼ワイナリーマーケット」のネットショップがリニューアルＯＰＥＮ！ なぜサイトのＯＰＥＮから３０日も遅れて今日かって？ それはですねぇ・・・ 今日が店... え？誰も待ってないって？そんなぁ・・・

勝沼ワイン情報のワインショップ、
「勝沼ワイナリーマーケット」のネットショップがリニューアルＯＰＥＮ！

なぜサイトのＯＰＥＮから３０日も遅れて今日かって？
それはですねぇ・・・
今日が店長のヨンジュウうん回目の誕生日だからです。
そんなつまらない理由です。スンマセン。

店長おすすめのワインを取り揃えておきますので
ぜひ！ぜひ！ぜ〜ひ！ご利用くださいませ。

新商品情報など最新情報は随時アップしていきますが、
誰よりも早く最新情報をゲットしたいというあなた！
ぜひメールマガジンへのご登録をヨロシク！

あ、いらっしゃ〜い！ ]]> ワイン 2008-05-30T15:36:24+09:00 仙人 仙人 http://news.katsunumawine.info/?eid=855620 マルスワイン醸造責任者、田澤氏がニューリリースのワインを持って来店下さいました。お忙しいところありがとうございました。 カベルネ５０％べりーA５０％のこのワイン。カベルネの香りがベリーAの華やかな香りと合いまみれ、相乗効果を発揮している。樽香もほん... マルスワイン醸造責任者、田澤氏がニューリリースのワインを持って来店下さいました。お忙しいところありがとうございました。



カベルネ５０％べりーA５０％のこのワイン。カベルネの香りがベリーAの華やかな香りと合いまみれ、相乗効果を発揮している。樽香もほんのり邪魔をせず、深みの要因となっている。テーブルワインとしては、価格と味わいがコストパフォーマンスに優れているワイン。


]]> 人 2008-05-23T08:11:52+09:00 新田 新田 http://news.katsunumawine.info/?eid=855236 イベント情報とかぶりますが・・・ 昨年「宮光園」の蔵から、大正時代のワイン作りが撮影された35ミリ映画フィルムが見つかりました。 このたびクリーニングとデジタル化作業を終え、一般公開されることになりました。 ６月１０日にこの映画の映写会が開かれます。 詳... 昨年「宮光園」の蔵から、大正時代のワイン作りが撮影された35ミリ映画フィルムが見つかりました。
このたびクリーニングとデジタル化作業を終え、一般公開されることになりました。
６月１０日にこの映画の映写会が開かれます。
詳しくはこちら。

大切な財産です。
後世に大事に伝え、県内外の様々な人々が閲覧出来る環境がいち早く整えられることを祈念しております。by okkuuさん ]]> 町の話題 2008-05-22T22:42:18+09:00 仙人 仙人 http://news.katsunumawine.info/?eid=854718 近年、デラウェアのワインも思いの外、脚光を浴びている。 ４０年ほど前の勝沼のぶどうは、今のような巨峰に代表される大房系の品種などは少なく、伝統品種の甲州、赤ぶどうとか黒ぶどうとか言われたアジロンやマスカットベリーＡ、そしてデラウェアくらいが主たる品種だ... 近年、デラウェアのワインも思いの外、脚光を浴びている。
４０年ほど前の勝沼のぶどうは、今のような巨峰に代表される大房系の品種などは少なく、伝統品種の甲州、赤ぶどうとか黒ぶどうとか言われたアジロンやマスカットベリーＡ、そしてデラウェアくらいが主たる品種だった。
およそ８０年前、稲の異常成長の原因物質としてジベレリンという植物成長ホルモンが発見され、１９５９年に初めて種無しデラウェアが作られて以来、ぶどうの種無し化は格段に進んだ。
ジベレリンの恩恵を最も受けた品種はやはりデラウェアだろう。
かつての種ありの場合、房も粒も小さくそして収穫期は台風シーズンの９月。それがジベレリン処理で種無しになると、粒も房も大きくなり、そしてなによりも収穫時期が早まり、台風が来る前８月に収穫できるようになった。種を出して食べる都会の消費者にも小粒のデラウェアは大人気となった。農家も消費者も諸手を上げて喜んだ。 ]]> ぶどう 2008-05-22T14:59:08+09:00 仙人 仙人 http://news.katsunumawine.info/?eid=846250 日本のオリジナルビオワインを目差す！アサヤワインの若き醸造家雨宮氏 日本のオリジナルビオワインを目差す！アサヤワインの若き醸造家雨宮氏
]]> ワイナリー 2008-05-16T14:19:13+09:00 新田 新田 http://news.katsunumawine.info/?eid=837433 国税庁の酒類総合研究所が毎年実施している果実酒の鑑評会で、とある小さな醸造場のワインは、例年５本の指に入る評価を受けているそうですが、なんと今年は審査での減点が抜群に低く、きわめて高い評価を受けたそうです。 そのワイン早く飲んでみたいなぁ・・・ さて、... そのワイン早く飲んでみたいなぁ・・・
さて、その醸造場とは・・・ ]]> ワイン 2008-05-10T00:29:06+09:00 仙人 仙人 http://news.katsunumawine.info/?eid=834370 今日、ぶどうの丘で新種のお菓子を発見。 決してワインのおつまみにはお奨めしませんけど、好きな味でした。[:グッド:]
今日、ぶどうの丘で新種のお菓子を発見。
決してワインのおつまみにはお奨めしませんけど、好きな味でした。[:グッド:] ]]> 食 2008-05-07T22:49:08+09:00 仙人 仙人 http://news.katsunumawine.info/?eid=831978 東夢ワイナリー情報です。４月１４日新しいワイナリー内において初めての瓶詰め作業を行いました。 すべてが手作業。瓶詰め前のワインを試飲しました。鳥居平のカベルネとメルロです。楽しみなできばえでした。近日発売予定です。お楽しみに・・・

すべてが手作業。瓶詰め前のワインを試飲しました。鳥居平のカベルネとメルロです。楽しみなできばえでした。近日発売予定です。お楽しみに・・・
]]> ワイナリー 2008-05-06T13:26:43+09:00 新田 新田 http://news.katsunumawine.info/?eid=828343 東夢ワイナリーの鳥居平畑です。 サッカーコート２面の広さを持っています。 山梨のテロワールを感じさせる土地にこれだけの広さを持っているワイナリーは少ないです。 サッカーコート２面の広さを持っています。
山梨のテロワールを感じさせる土地にこれだけの広さを持っているワイナリーは少ないです。 ]]> ワイナリー 2008-05-03T15:10:28+09:00 新田 新田